Rootsi onkoloog David Stenholz rääkis hiljuti Lundi Ülikoolis peetud TEDx kõnes taimse toitumise positiivsetest tervisemõjudest.
Kas taimse toitumisega on võimalik ravida vähki? Aga teisi haigusi? Mida ütleb selle kohta teadus?
Stenholz toob välja, et toitumisteaduses pole kahtlust, et tervise tagamiseks tuleks süüa palju köögi- ja puuvilju, täisteravilju, kaunvilju ja pähkleid-seemneid. Vähendada või üldse vältida tuleks aga loomset toitu ja rafineeritud toitu. Selline toitumine võib aidata vähendada muuhulgas ka vähiriski. Kuid uuringud on näidanud, et suurimat positiivset mõju avaldab see südame- ja [...]
Veganlusega seotud uudised Eestist ja välismaalt
Eesti Vegan Selts Blogis: Kuidas veganlus suhtestub teiste ideoloogiatega“Me näeme meie maailma puudutavaid teemasid justkui eraldiseisvatena, kuid tegelikkuses on need omavahel seotud. Veganlusest võrsub loomulikult järeldus, et peaksime kandma hoolt ka keskkonna eest. See aga tähendab, et peaksime tootma vähem prügi ja muutuma rohkem minimalistlikeks. Lisaks tähendab see hoolimist kaasinimestest. Positiivne on siin, et asudes üht teemat lahendama, aitame sageli edendada ka teisi. Meie valikutel on kaugeleulatuvad [...]
Bethany Chester
Veganlus on põhimõtteliselt uskumus, et on vale loomi inimese huvides ekspluateerida. Selle tulemusena boikoteerivad veganid loomset päritolu või loomade peal katsetatud tooteid ning igasugust meelelahutust, mis hõlmab loomade ärakasutamist.
Lähtudes sellisest definitsioonist tundub ilmne, et veganlus on loomaõiguste eest seisev liikumine. Viimastel aastatel on aga laialdaselt tunnistatud, et loomade toiduks kasvatamine mõjutab ka keskkonda. Ja nii ütlevadki paljud nüüd, et hakkasid veganiks ka keskkonnale mõeldes.
Vahel väidetakse, et see pole aga tõeline veganlus, kuna veganlus on loomade õiguste eest [...]
Veganlusega seotud uudised Eestist ja välismaalt
Eesti Vegan Selts Blogis: “Nad ei ole siin maailmas meie jaoks, vaid meiega koos”Eesti Vegan Seltsi püsiannetaja Anny Drobet, kirjutab sellest, miks ta on otsustanud seltsi toetada: “3 miljardit looma tapetakse iga päev. Iga p ä e v. Kas kujutate ette sellise mahuga hirmu ja valu kogust? Mina mitte. Jah, maailm, kus me elame, ei ole täiuslik. Kaugeltki mitte loomade jaoks, kelle pärast olen ma eetiline vegan. Annetamine on teine [...]
Eesti Vegan Seltsi püsiannetaja Anny Drobet, kirjutab sellest, miks ta on otsustanud seltsi toetada.
3 miljardit looma tapetakse iga päev. Iga p ä e v. Kas kujutate ette sellise mahuga hirmu ja valu kogust? Mina mitte. Jah, maailm, kus me elame, ei ole täiuslik. Kaugeltki mitte loomade jaoks, kelle pärast olen ma eetiline vegan. Annetamine on teine viis, kuidas ma saan loomi veel rohkem aidata. Aitan neid organisatsioone, kelle vaated ja eesmärgid kattuvad minu omadega.
Anny DrobetEesti Vegan [...]
Veganlusega seotud uudised Eestist ja välismaalt
Eesti Vegan Selts Eesti Vegan Selts osaleb ArvamusfestivalilEesti Vegan Selts korraldab koostöös teiste inimõigustega tegelevate organisatsioonidega augustis toimuval Arvamusfestivalil arutelu „Kullast kallim – väärtustepõhisest majandusest täna ja tulevikus“. Arutelu toimub 10. augustil Paide Vallimäel Tulevikumajanduse alal kell 16.00-17.30. See on eesti keeles viipekeelse tõlkega.
Arutelu juhib Siim Vahtrus (SpeakSmart). Osalejad: Aet Kuusik (Feministeerium), Kadri Sikk (Eesti Vegan Selts), Kristiina Raud (Eesti LGBT Ühing), Kaarel Veskis ( Eesti Autistide Liit), Liina Rajaveer [...]
Autor: Rachel Krantz
Kas oled kunagi mõelnud väljendile „kohtlema kedagi kui lihatükki“?
Me kohtleme loomi ja naisi mitmeski mõttes üsna sarnaselt. Alates sellest, et keskendume vaid teatud kehaosadele, kuni selleni, et õigustame oma käitumist väitega „nad ise tahavad seda“. Nii naisi kui ka loomi ära kasutavaid reklaame on ohtralt ja meie kultuur leiab sellisele rõhumisele palju õigustusi. Naiste ja loomade üle domineerimine on alati olnud üksteisega lahutamatult seotud – lehma vahetamine pruudi vastu ja väljend „milleks osta lehm, kui piim on tasuta?“ [...]
Eesti Vegan Selts korraldab koostöös teiste inimõigustega tegelevate organisatsioonidega augustis toimuval Arvamusfestivalil arutelu „Kullast kallim – väärtustepõhisest majandusest täna ja tulevikus“.
Arutelus võetakse vaatluse alla erinevate vähemusgruppide kogemuslood ning küsitakse, kuidas need mahutuvad tänastesse ja tulevastesse majandusmudelitesse ning milliseid väärtusi need loovad. Kas innovaatilised avatud kontorid ja kiidetud ringmajandusmudelid ikka loovad uusi väärtusi? Kuidas saaksime objektistavast majanduskeskkonnast edasi liikuda väärtustepõhise majanduseni?
„Erinevate vähemuste kohtumisel tekib paljusus, kelle rikkuseks pole mitte raha ja investeeringud, vaid kogemused ja lood, avatumad vaatenurgad, võrdsemad [...]
Veganlusega seotud uudised Eestist ja välismaalt
Eesti Vegan Selts Blogis: Kaunviljad, mis sobivad igas toidus liha asendama“Taimsele toidule üleminek ei tähenda, et pead loobuma oma armastatud lihatoitudest. Vastupidi, on palju maitsvaid taimi, mis võivad liha asendada, ennekõike sobivad selleks oad. Siin on näited, kuidas kõhtutäitvad kaunviljad võivad sinu lemmiktoitudes asendada kana-, looma- ja sealiha ning isegi peekonit.” Artiklist leiad ka kaunviljatoitude retsepte. Loe lähemalt.
Foto: Kadri Aavik Viis nippi, kuidas süüa rohkem pähkleid ja seemneid“Ka Eesti inimesed söövad neid liiga vähe, mida näitavad Tervise Arengu [...]
Autor: Mary Margaret Chappell
Taimsele toidule üleminek ei tähenda, et pead loobuma oma armastatud lihatoitudest. Vastupidi, on palju maitsvaid taimi, mis võivad liha asendada, ennekõike sobivad selleks oad. Siin on näited, kuidas kõhtutäitvad kaunviljad võivad sinu lemmiktoitudes asendada kana-, looma- ja sealiha ning isegi peekonit.
Läätsed hakkliha asemelKõige kergemini saad liha asendada tillukeste maitsvate roheliste, pruunide ja mustade läätsede abil. Need sobivad igasse retsepti― hakklihavõileivast pastakastmeni. Kasuta umbes poole kilo hakkliha asemel 5 dl keedetud ja kurnatud läätsesid. Keeda läätsesid umbes [...]
