Eesti Vegan Selts tutvustab oma nõustajaid.
Esimene, kellega lähemalt tutvust teeme, on Anniina Ljokkoi, kes on läbinud toitumisnõustaja väljaõppe Rahvatervise Akadeemias ning täiendanud end toitumisteaduse kursustel Helsingi Avatud Ülikooli kaugõppes. Ta kasvatab oma last veganina ning tema poole võib pöörduda eriti laste ja kogu pere toitumist puudutavate küsimustega.
Toitumisnõustaja: Anniina Ljokkoi
Meiliaadress: anniina.ljokkoi@vegan.ee
Spetsialiteet: rasedus ja lastega pered
Erialane haridus: toitumisnõustaja väljaõpe Rahvatervise Akadeemias (2019) ning filosoofia magistratuur keele ja kirjanduse erialal Jyväskylä Ülikoolis (2013)
Nõustamise hind: esmane: 75.-, korduv: 55.-, rasedatele ja kuni 18-aastastele 55.-
Suhtluskeeled: eesti, soome
Mis aastast olete vegan? 2009
Toitumisnõustaja teekond veganluseni: Koolieas, kui esimesed tuttavad taimetoitlasteks hakkasid, proovisin ka ise lihavaba toitumist. Tudengina süvenes mu arusaam loomade ekspluateerimisest ja liikusin veganluse poole, katsetades uusi retsepte. Raseduse ajal kasvas huvi tervisliku toitumise vastu. Veganina last kasvatades läbisin toitumisnõustaja õpingud, et veenduda vegantoitumise turvalisuses.
Toitumisnõustaja raamatusoovitused: Last soovivatele ja lastega peredele soovitan mu enda kirjutatud raamatuid: „Väikesed veganid” ja „Väikeste veganite lemmiktoidud”.
Toitumisnõustaja nipid teistele veganitele: Teadmised, oskused ja meelekindlus tekivad pika aja jooksul. Ka vegan eluviisis on palju erinevaid võimalusi ja variante. Proovides ja katsetades leiad endale sobivad ja meelepärased harjumused ja asendad halvad parematega.
Toitumisnõustaja sügisesed mõtted: Toitumisnõustaja juurde tulles ei pea täpselt teadma, mida kuulda ja teada soovid. Koos arutades leiame üles arenguvajadused ja tugevused ning koostame plaani edasisteks sammudeks. Tuginen oma soovitustes alati ametlikele toitumissoovitustele, kuid konkreetsed lahendused lähtuvad igaühe vajadustest ja harjumustest.
Anniina raamatut „Väikesed veganid” saad soetada Eesti Vegan Seltsi lauast 12.-13. oktoobril 2024 toimuval Veganmessil.
