Graafiline disainer, kunstnik ja fotograaf Kristi Arula võttis eelmise aasta novembris osa Vegan väljakutsest ja on tänaseni vegan. Tema missiooniks on oma kunsti kaudu propageerida keskkonnasõbralikku eluviisi ning pakkuda inimestele võimalusi ja inspiratsiooni teha ka oma elus rohelisemaid valikuid. Kristil on ettevõte Arula Design, mille alt avaldas ta suvel kaunite piltidega ja innustavate sõnumitega veganluseteemalise värviraamatu. Uurisime Kristilt, kuidas on tal möödunud aasta veganina.

Foto: Erakogu

Miks otsustasid eelmisel aastal Vegan väljakutsega liituda?

Olen tegelikult aastaid tagasi proovinud veganiks hakata. Ma enam [...]

Oktoobris MTÜ Loomuse ja Eesti Vegan Seltsi tellitud Kantar Emori uuringu tulemustest selgub, et iga neljas Eesti inimene ehk 26,5% kõigesööjatest Eesti elanikest on vähendanud loomsete toodete osakaalu oma menüüs. 9,2% plaanib seda teha tulevikus. 1,8% on loomsetest toodetest juba loobunud kas osaliselt või täielikult. 19,7% Eesti elanikest, kes käivad väljas söömas, tellib toidukohas alati või tihti taimset toitu.

“Märkimisväärne on ka fakt, et 3,2% Eesti noortest vanuses 15-24. eluaastat on veganid ehk täistaimetoitlased,” nentis MTÜ Loomus projektijuht Anita Jürson. “Veganite [...]

November on ülemaailmne vegankuu. Selle tähistamiseks kutsub Eesti Vegan Selts kõiki huvilisi liituma 21-päevase Vegan väljakutsega. Väljakutsega liituvad mitmed tuntud inimesed, nende seas laulja Laura Põldvere ning kultuuri- ja teadusajaloolane Aro Velmet.

Väljakutse võtab vastu ka keskkonnaaktivist Züleyxa Izmailova, kes tõdeb, et mitmed uuringud on tõestanud, et vegantoitumine on keskkonna mõttes ainus jätkusuutlik valik. Ta ütleb: „Ometi ei ole ma seni suutnud oma mugavustsoonist väljuda ja 100% taimselt toituda. Nii võtsingi pakkumise väljakutses osaleda suure rõõmuga vastu. Saan nüüd puhta südametunnistusega [...]

1. Mahetoodetud loomne toit on jätkusuutlik

Mahetootmine on mitmes mõttes loodussõbralikum kui intensiivpõllumajandus – paraku tekitab mahepõllundusega kaasnev põllumaa laienemine ning sellest tulenev elupaikade hävimine elurikkuse seisukohast rohkem kahju(1), kui mahetootmise loodussõbralikkusest tõusev tulu suudab korvata. Kogu maailma toit oleks võimalik toota orgaaniliselt põllumajandusmaad suurendamata(2) ainult juhul, kui loobutaks loomakasvatusest. Sellisel juhul kompenseeriks vabanev põllumajandusmaa mahetootmise ning inimkonna kasvuga kaasneva suurema maakasutuse. Praegu põhjustavad ka kõige keskkonnasäästlikumad loomsed tooted rohkem keskkonnakahju(3) kui kõige vähem säästlikud taimsed saadused.

2. Kohaliku liha ja piima [...]

Traditsiooniliselt novembri esimesel nädalavahetusel korraldavad MTÜ Loomus ja Eesti Vegan Selts Kultuurikatlas Baltimaade vanimat Taimetoidumessi, mis vältab sel aastal terve nädalavahetuse ja on pühendatud mere ning mereloomade kaitsele. Messi peaesinejaks on kapten Alex Cornellisen, kes juhib kuulsat rahvusvahelist ookeanikaitse organisatsiooni Sea Shepherd, mille üks peamisi eesmärke on takistada vaalapüüdjaid.

Kahepäevasel messil osalevad ettevõted Eestist ja välismaalt, toimuvad loengud, filmiesitlus ja töötoad. Lisaks Sea Shepherdile astuvad teiste seas üles Rootsi veganfarmer Gustaf Söderfeldt, Soome farmiloomade varjupaiga asutaja Piia Anttonen ja tuntud zooloog Aleksei Turovski. Esimesel messipäeval [...]

„Kui hoolid loomadest, ei ole lahenduseks „“humaanselt toodetud liha“,“ kirjeldab nüüdseks köögiviljakasvatajaks saanud talupidaja.

Rootsist pärit endine seakasvataja Gustaf Söderfeldt on avalikult ja kõlavalt rääkinud otsusest hakata veganiks ning sellest, kuidas ta sulges oma lihapoe, et hakata taimekasvatajaks.

Ühes Rootsi olulisemas päevalehes Aftonbladet’is avaldatud artiklis räägib Gustaf Söderfeldt veganlusest kui talupidamise tulevikust.

„See on heatahtlikum, tervislikum, tulemuslikum, vähem reostav ning kliimasõbralikum,“ kirjutab Söderfeldt. „Farmerid arendavad teadmisi ja meetodeid, et teha oluline hüpe veganpõllunduse suunas.“

Oma rahvusvahelisel veganluse päeval ilmunud artikliga on Söderfeldt ärgitanud teisi [...]

Uurisime Eesti Vegan Seltsi toitumisnõustajalt Eliis Salmilt toitumisharjumuste, toitumisnõustamise ja terviseedenduse maailma kohta. Eliis annab intervjuus ka soovitusi toitumisharjumuste ja elustiili parandamiseks, et veganid oleksid terved ja tugevad. Alates sügisest pakub Eliis seltsis toitumisnõustamist, mis sobib kõigile veganitele ja veganlusest huvitatutele, kes tahavad korrigeerida oma toitumist või teada saada, kas nende toidulaud on täisväärtuslik ja võimaldab saada kätte kõik vajalikud toitained.

Sina oled Eestis esimeste veganite hulgas, kel on tervisejuhi kõrgharidus ning kes on spetsialiseerunud toitumisnõustamisele. Palun kirjelda, [...]

Helena Šegedin

Sel aastal leidis kolmandat korda aset Rahvusvahelise Veganite Õiguste Alliansi (IVRA) konverents, kus oli esindatud ka Eesti Vegan Selts. Juuli alguses Glasgow’s toimunud üritusel käsitleti nii Euroopa Liidu kui erinevate liikmesriikide kontekstis laia teemadevalikut, nagu veganluse positsioon inimõiguste raamistikus kaitstud veendumusena, diskrimineerimine tööelus, juurdepääs vegantoidule avalikes asutustes, toiduainete märgistus ning kohtuasjad vanemate vastu, kes kasvatavad oma lapsi veganitena.

Nagu eelnevatel aastatelgi, leidis rõhutamist asjaolu, et Euroopa Inimõiguste Kohus võtab veganlust võrdselt teiste veendumuste ja uskumustega väga tõsiselt ning näeb sellest [...]

(scroll down for English)

2018. aasta Taimetoidumessi juhatab eelüritusena sisse lõunane vestlusring, mis erutab maitsemeeli ja mõtet. Kuidas mõjutab planeeti antropotseen, mil maailma valitseb inimene? Mille eest hoiatavad inimkonda 15 000 teadlast üle maailma? Mis ühendab Amazonase vihmametsa ja räime? Kuidas tagada kestlikkus nautides, mitte kannatades?

Vestluse eel pakub maitsvat lõunat Elujanu – menüüs falafelivräpp ja smuuti.

Osalevad:

Gustaf Söderfeldt (SWE), endine mahetootja, Rootsi esimene veganfarmer. Loomadest loobumise tagamaadest ja veganpõllumajanduse võimalikkusest. Gustaf teeb ettekande ka Taimetoidumessil 3. novembril.

Marjukka Porvari (FI), Läänemere projektide juht John Nurmisen [...]

Sügise hakul tegime juttu Eesti teadaolevalt ainukese vegan-meigikunstniku Sevil Šukjurovaga. Sevil pajatas oma kogemustest veganmeigitoodete otsingul ning avas, millega lisaks jumestamisele veel tegeleb.

Iiris Viirpalu: Kuidas kirjeldad oma igapäevaelu, millega sa tegeled?

Sevil Šukjurova:  Töötan igapäevaselt jumestajana ja tegelikult Sushi Plazas turundusjuhina, kus olen päris palju saanud veganlust sisse tuua. Näiteks sain Sandra Sentjuriniga kokkuleppele ja nüüdsest on Sushi Plaza kõik koogid vegan ja igal teisipäeval on vegan päevapakkumine. Restorani tuleb ka loomadele annetamise kast. Kuna Sushi Plaza on väga avatud veganlusele [...]