Tarbijad puutuvad üha enam kokku vastuolulise infoga selle kohta, kui palju valku nad peaksid tarbima ning millised valguallikad on kõige tervislikumad, jätkusuutlikumad ja rahakotisõbralikumad. Inglismaa Cambridge’i ülikooli uuring on tõe välja selgitanud.
Eesti Vegan Seltsi üheks missiooniks on toetada veganeid infoga selle kohta, millele toidulauda planeerides erilist tähelepanu pöörata. Kas see aga tähendab, et segatoitumist pole vaja „hoolikalt planeerida“?